超快手❗❗❗黄油饼干
电子秤不在、打蛋器也不在,我还妄图想要做饼干,可是还真就成了,第一次做第一次成。
用料
黄油 | 60克 |
绵白糖 | 25克 |
低筋面粉 | 120克 |
柠檬汁 | 四五滴 |
黄油60克,因为没有电子秤,只能按照之前做面包对黄油的比例粗估的量,黄油隔水化开。其实我也不知道我这样化的程度够不够,状态就是黄油变软,微微有水状。
加入绵白糖,糖的克数也是按照之前做面包的克数预估的。绵白糖和黄油搅拌均匀。
倒入低筋面粉,我用家里量米的量杯量了120刻度的低筋面粉。和黄油、绵白糖拌匀,中间可以稍微滴几滴柠檬汁,没有也无所谓。
拌成图中这种面团,软软的面团。面团揉成圆柱形,也可以做成长方形,这个随意。包保鲜膜,冷冻层冷冻,十几分钟后看一看,表面硬了就可以。
取出,切片,摆在硅油纸上。烤箱150度预热五分钟,放入烤盘,上下150度,25分钟。
烤好以后,拿出晾凉,最好装在瓶子或盒子里。饼干比较脆很香。
结束
小贴士
在烤盘摆放时要留空间,烤的时候会微微长大。
-
看着心情就美的饼干棒的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料偏硬杏仁味清爽做法低筋面粉200克杏仁粉35克鸡蛋2个玉米油12克糖40克盐1克香草精(可不放)3滴偏软杏仁味浓做法黄油100克低筋粉150克杏仁粉50克蛋黄1个细砂糖65克盐1克看着心情就美的饼干棒的做法黄油软化加入糖粉拌均匀(黄油可进烤箱或微波炉软化观察软化程度...
-
0糖生酮|厚切乳酪夹心饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
这款夹心饼干真的太诱人了,馥郁坚果和黄油香气的曲奇饼干~奶香浓郁的丝滑乳酪,冰凉醇厚,厚切让整体满足感飙升建议做完后冷冻储存,想吃的时候拿出来解冻一会儿,就能美美的享用啦~碳水含量极低,同时富含维生素E,超适合夏天的抗氧化小甜点哦,推荐给低碳饮食的小伙伴们用料...
-
手指饼干(无油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
☆我不太喜欢甜,我感觉这个甜度刚刚好,喜欢甜可以再加一些☆无油更健康嘻嘻~用料鸡蛋2个(蛋黄蛋清分离)普通面粉60克糖20克白醋(或柠檬汁)少量玉米淀粉(可不加)1克手指饼干(无油版)的做法蛋黄蛋清分离,蛋黄搅散蛋清入冰箱冷冻一会,周围有冰渣,好打发(也可直接打发)蛋清➕白醋(或...
-
华夫饼(早餐机,酵母版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋2个牛奶200克糖70克黄油70克酵母6克盐6克中筋面粉500克红豆馅适量蛋黄馅适量华夫饼(早餐机,酵母版)的做法除盐,黄油外的食材厨师机低档揉匀后,加入油和盐高档揉光滑,醒面30分钟每个面团39克,可做24个,馅料10克一个,包好后放入早餐机,华夫饼档五分钟即可...
相关文章
- 🚫免发酵❗❗超快手❗❗梅干菜肉包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- ❗❗香喷喷❗❗少油❗❗麻辣香锅👍🏻的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 💯零失败❗❗迷彩❗玛格丽特小饼干❗❗的烹饪做法,大厨教你详细做法
- ❗❗秃黄油拌面🔥家庭版❗❗的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 🔥❗❗醇厚顺滑的南瓜浓汤(超超快手❗❗)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 五花肉+鹌鹑蛋+豆腐=香爆了❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超级简单快手版的菠萝派❗❗❗的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 懒人酱香饼超好吃💯💯💯💯💯❗❗❗❗❗的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超好吃❗不加一滴油❗低脂又快手的咸蛋黄酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简单快手❗❗❗咸蛋黄肉松面包 (一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法