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汉堡胚小美版怎么做更好吃

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  • 汉堡胚(小美版)的做法和图解,汉堡胚(小美版)怎么做更好吃

    汉堡胚(小美版)

    用料高筋面粉260克黄油30克酵母1/2茶匙盐1/2茶匙牛奶150克全蛋液35克糖30克汉堡胚(小美版)的做法将牛奶、酵母、糖、蛋液放入主锅,30秒~速度3混合。将高筋粉放入主锅,30秒~速度3-6,和主锅内的液体混合。放入盐,揉面3分钟。放...

  • 汉堡胚-小美版的做法和图解,汉堡胚-小美版怎么做更好吃

    汉堡胚-小美版

    用料酵母4克牛奶190克+-5g糖20克高筋粉300克盐2克黄油20克白芝麻(表面)适量汉堡胚-小美版的做法酵母、糖、牛奶,30秒速度3混合激活酵母。再加入高粉和盐30秒速度3水粉混合。然后开始3分钟揉面,加黄油再揉4分钟。总共揉面7...

  • 汉堡胚小美版的做法和图解,汉堡胚小美版怎么做更好吃

    汉堡胚小美版

    儿子喜欢吃牛肉汉堡下午做了汉堡胚和牛肉饼准备明天的早餐肉饼后续上我只做了3个用料高筋面粉150克黄油10克牛奶60克鸡蛋半个糖20克酵母2克盐1克白芝麻适量汉堡胚小美版的做法选牛奶面包按系统指引放食材放牛奶量按我...

  • 汉堡胚食谱做法大全,超简单的汉堡胚做法步骤

    汉堡胚

    自用配方。适用自家模具,成品100克汉堡胚8个。用料高筋面粉395克低筋面粉35克水+蛋258克海盐5克白砂糖52克新鲜酵母13克黄油50克汉堡胚的做法除黄油外所有材料混合,搅打至7分筋下软化黄油,10分起缸。基础发酵:温度28°C,湿...

  • 汉堡胚“小美”的做法和图解,汉堡胚“小美”怎么做更好吃

    汉堡胚【小美】

    配方参考茱一喵喵:用料高筋面粉300g牛奶60g盐2g糖30g水125g黄油30g酵母3g蛋清30g奶粉15g芝麻适量蛋液适量汉堡胚【小美】的做法除黄油盐以外所有材料加入主锅混合均匀3分钟揉面(2分半时加盐5分钟揉面拿出来28度40mins发...

  • 小餐包(汉堡胚)小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小餐包(汉堡胚)小美版

    用料高筋面粉400—410克鸡蛋1个酵母3克黄油25克糖40-80克牛奶220克鲜奶油10g克小餐包(汉堡胚)小美版的做法1.加入牛奶奶油酵母糖鸡蛋2分钟37度速度3混合激活酵母2.加入面粉30秒速度3-6混合3.揉面3分钟,放黄油再次揉面3分...

  • 小 美 汉 堡 胚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小 美 汉 堡 胚

    用小美做汉堡胚太方便啦!用料高筋面粉200克低筋面粉50克(如果没有就用高筋粉)小美汉堡胚的做法点开大图,保存起来随时可以参考。烤出炉真实颜色是这样。煎蛋煎香肠和肉都行!切开看看,自己家做就是料足哈哈...

  • 汉堡胚🍔食谱做法大全,超简单的汉堡胚🍔做法步骤

    汉堡胚🍔

    一次醒发成品暄软用料高筋面粉280克牛奶/水120克糖30克酵母5克鸡蛋1个盐2克食用油30克汉堡胚🍔的做法先把所有材料称好放进盆里,活成面团然后用搓衣服的方式,揉出手套膜,放置30分钟左右,然后直接分成6个均匀的剂子,沾上白...

  • 小美 汉堡胚的做法和图解,小美 汉堡胚怎么做更好吃

    小美 汉堡胚

    一发汉堡胚,妈妈的首选👏用料高筋面粉380克牛奶120克淡奶油90克鸡蛋45克白糖40克干酵母5克黄油30克食盐1/4茶匙小美汉堡胚的做法冬季:1、将牛奶、淡奶油、白糖、酵母、鸡蛋倒入主锅,设置2分钟/37度/速度3激活酵母,然后加...

  • 汉堡包胚制作汉堡包,简单又美味!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汉堡包胚制作汉堡包,简单又美味!

    用料材料:汉堡胚6个酥脆鸡排6块风味牛扒6块香菜6片沙拉酱适量番茄酱适量汉堡包胚制作汉堡包,简单又美味!的做法用的是店里现成汉堡包胚,卡兹鸡排,风味牛扒(我还装了些薯条和鸡米花)卡兹鸡排放在托盘上,(托盘上最好放油纸)...

  • 小面包(懒人版汉堡胚)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小面包(懒人版汉堡胚)

    因为和面能力弱,所有和面流程均交给面包机代劳,我只负责整形~然后入烤箱,所以此方大部分均机器代劳,只要控制好时间和重量即可~用料高筋粉500g鸡蛋2只温水200ml酵母8克细砂糖40克盐4克食用油40克小面包(懒人版汉堡胚)的做法先...

  • 如何做汉堡胚🍔好吃 汉堡胚🍔烹饪方法大全

    汉堡胚🍔

    5个量,每个87g左右用料牛奶130克(根据面粉吸水程度,和南北方干燥湿润程度可调整)鸡蛋1个高筋面粉250克盐3克糖2克耐高糖酵母3.5克黄油30克烤之前2分钟再操作的:清水小半碗沾水后再沾白芝麻白芝麻适量汉堡胚🍔的做法除了黄...

  • 黑黑的小汉堡 |汉堡胚教学的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑黑的小汉堡 |汉堡胚教学

    想吃汉堡吗?整!朋友给了一些没上市的【咖啡面粉】我可太开心,这下吃汉堡不需要配咖啡了。用料咖啡面粉280克黄油20克酵母3克水110克盐3克牛奶100克黑白芝麻适量黑黑的小汉堡|汉堡胚教学的做法揉黄油超级治愈搓70g面粉一个...

  • 如何做汉堡胚好吃 汉堡胚烹饪方法大全

    汉堡胚

    用料高筋面粉250克水110克糖30克酵母4克鸡蛋1个黄油20克盐3克水可以换成牛奶汉堡胚的做法除黄油外放入面包机揉25分钟加入黄油在揉20分钟揉出手套膜醒发10分钟进行发酵至两倍大用手指弄一下不会弹就好了拿出来排气分...

  • 如何做汉堡胚子好吃 汉堡胚子烹饪方法大全

    汉堡胚子

    ...

  • 最松软的汉堡胚(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    最松软的汉堡胚(小美版)

    不加面包改良剂也能很松软的面包~用料高筋面粉270克牛奶(冷藏后用)110克鸡蛋1个糖30克酵母5克黄油30克盐2克最松软的汉堡胚(小美版)的做法主锅内放入除黄油外的所有材料,先放液体再放面粉,30秒/速度3—6混合,打开揉面模式3分...

  • 如何做汉堡🍔胚好吃 汉堡🍔胚烹饪方法大全

    汉堡🍔胚

    记录一下2020.08.18(这款法粉不出了,用完后水量要有所调整)用料中筋粉(法粉)250克糖30克酵母3克全蛋一只(45-50g左右)海盐3克牛奶130克黄油25克汉堡🍔胚的做法发酵至DuangDuangDuang的状态就对了85g/个慕斯🐱模具130g/个(不能...

  • 家庭版自制汉堡--附汉堡胚方子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版自制汉堡--附汉堡胚方子

    比较随意的一款。我试过用中筋粉做汉堡胚,也是可以的,一样蓬松。当然肯定还是首选高筋。手套膜传送门此方子做4个汉堡,不是店里卖的那种大的,比较小一点的。普通的大汉堡此配方可以做3个。用料高筋面粉200克黄油18克糖15...

  • 小美版汤种汉堡胚的做法和图解,小美版汤种汉堡胚怎么做更好吃

    小美版汤种汉堡胚

    想吃特别柔软特别柔软的汉堡胚做的汉堡,汤种算是一种相对简单的方法了。家里又多出来一些蛋清,那就揉个面团做汉堡吧。用料汤种材料高筋面粉15克水75克主面团材料高筋面粉250克糖30克盐3克蛋清(全蛋液)30克奶粉15克冷藏水...

  • 如何做汉堡包胚好吃 汉堡包胚烹饪方法大全

    汉堡包胚

    用料高筋面粉500克水220克盐4克糖80克黄油60克熟白芝麻适量酵母10克汉堡包胚的做法除了黄油外的所有食材通通放入和面缸混合和面直至粗膜加入黄油高速直到出手套膜将面团平均分成12等分,挫圆保鲜膜覆盖静止15分钟静止1...

  • 最简单的汉堡胚—小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    最简单的汉堡胚—小美版

    用料高筋面粉250克奶粉10克鸡蛋50克牛奶125克酵母3克糖40克盐3克黑芝麻(装饰用)适量橄榄油15克最简单的汉堡胚—小美版的做法把除了盐和油,所有材料加入主锅。设置两步:1.30秒/速度3—62.揉面键3分钟加入盐和橄榄油,再揉面...

  • 一发汉堡胚子(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一发汉堡胚子(小美版)

    此方子可以做12个汉堡胚子(没办法,家里人口多😂)只做6个的话可以将食材减半。用料高筋面粉(山茶花)500克1个鸡蛋+牛奶共330克奶粉30克白砂糖70克干酵母5克盐2克黄油55克白芝麻10克一发汉堡胚子(小美版)的做法除黄油和盐以外的...

  • 胚芽汉堡胚食谱做法大全,超简单的胚芽汉堡胚做法步骤

    胚芽汉堡胚

    添加了小麦胚芽的汉堡胚比普通的汉堡胚多了那么一丝麦香。用料高粉230g低粉20g小麦胚芽30g水170g盐3g糖15g酵母3g黄油15g胚芽汉堡胚的做法除了黄油之外的所有材料混合均匀揉至扩展阶段再把黄油揉进去滚圆静置20min普...

  • 自制汉堡胚(小美)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制汉堡胚(小美)

    4/28,今天做汉堡。用料六个汉堡胚用量:鸡蛋1个水或牛奶120克酵母5克糖35克高筋面粉250克奶粉10克盐3克黄油20克自制汉堡胚(小美)的做法1、1个鸡蛋,120克牛奶或水,5克酵母、35克糖放入主锅,2分钟/37度/速度3混合。2、放入250...

  • 汉堡包胚食谱做法大全,超简单的汉堡包胚做法步骤

    汉堡包胚

    **个人收藏用**用料蛋清15g水+牛奶95g高筋粉150g奶粉15g糖20g酵母2g盐1.5g黄油15g剩余蛋清和蛋黄刷面包用汉堡包胚的做法蛋清+水+高筋粉+奶粉+糖,搅拌均匀+酵母+盐,搅拌+黄油,充分搅拌进行一次发酵发酵好的面团取出,排气,...