可可果仁棒
饼干1.82W
原方制作黄油不需要打发。不过天热,黄油很好打发,做出来的饼干,口感更加酥松
用料
葵花籽仁 | 30克 |
低粉 | 100克 |
可可粉 | 10克 |
黄油 | 50克 |
白砂糖 | 40克 |
鸡蛋 | 25克 |
可可果仁棒的做法
室温软化的黄油加白砂糖打发至颜色变浅,体积变大
加入蛋液
搅拌均匀
筛入低粉和可可粉
混合均匀,不要过度,加入葵花籽仁,稍拌
借助刮刀,整成长方形面片,入冰箱冷藏半小时
从冰箱中取出面片,用刀切成长条
排入烤盘,入预热180度的烤箱,中上层,上下火,18分钟左右
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