蔓越莓饼干｛经典配方｝——酸甜香酥

这个配方很经典，做出来的饼干口感佳，表面不易变形开裂，造型能力好，所以综合评分很高，既追求美观又希望口感佳的选这个配方真的不会失望哦^ ^

用料  

蔓越莓饼干｛经典配方｝——酸甜香酥的做法  

1. 室温软化的黄油＋糖粉拌匀

2. 分两次加入蛋液拌匀

3. 加入2/3面粉，切拌

4. 加入切碎的蔓越莓干拌匀

5. 倒在案板上，加入另外1/3面粉，折叠均匀

6. 分两段，整形成长方形柱形

7. 裹入油纸放冰箱冷冻1.5小时

8. 切7mm厚的薄片，摆盘

9. 烤箱中层170°C烤15min，出炉晾凉

小贴士

•配方量需要烤三次，总共56～58块