0失败黄油曲奇~一次成功
用料
黄油 | 150g |
低筋面粉 | 200g |
糖粉 | 90g |
鸡蛋(全蛋) | 1只 |
香草精 | 少许 |
0失败黄油曲奇~一次成功的做法
黄油室温软化,加糖粉打发
鸡蛋打散,分次加入打发好的黄油~一定要少量分次加入,加一次搅拌至完全融合,再加下一次~不要一次加太多,容易水油分离哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)
加入香草精,拌匀
低筋面粉过筛,翻拌均匀
将面糊加入裱花袋或者饼干枪,在烤盘上寄出想要的形状就好咯💁
烤箱预热170°~烤10至15分钟~每个烤箱都不一样,烤的时候注意观察,表面上色就可以出炉了~然后晾凉就是香酥的曲奇饼干了呢👏🏻👏🏻👏🏻
p.s.如果小伙伴们想做其他口味的,可以用10g抹茶粉或者30g可可粉代替等量低粉哦~可以适量增加一些糖粉中和抹茶粉的色味和可可粉的苦味~这样就做出敲好次的抹茶曲奇和可可曲奇了呢😋😋😋
最后奉上我的成品图,盒子包装都是自己动手滴💃🏻
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