黑巧燕麦全黑麦蜂蜜糕

在下厨房看到sunny老师的这个小点心，立马爱上，黑巧克力，燕麦，全麦粉都是我的最爱。用量配料略改了一下下，用了全黑麦粉。很清爽，不甜腻，全黑麦的独特香味，黑巧克力的略苦，和杏干的清甜，燕麦的耐嚼，蜂蜜的甜润，红糖的香甜，多重口感，回味无穷，我超爱，记录一下。

用料  

黑巧燕麦全黑麦蜂蜜糕的做法  

1. 准好所有材料，一共13样。下面的杏干和香草精被挡住了。

2. 所有干性材料混合。

3. 红糖和橄榄油充分搅打均匀无颗粒。

4. 加入鸡蛋，蜂蜜，牛奶搅拌融合。

5. 加入干性混合物和杏干，巧克力，轻搅至无干粉。搅拌好的面糊很粘手，所以忘了拍图，直接就把面糊倒入铺了油纸的烤盘，用手蘸点水压平整。别太用力。厚度为2cm左右。

6. 175度中层20一25分钟。闻到香味会看到膨胀起来。

7. 用牙签插进去没有面糊带出就好了。

8. 完全凉透了切条。

9. 想一次多吃的就别再切了。一整条吃才过瘾！😄

10. 巧克力颗粒，燕麦分明，杏干块都能看得清清楚楚。是不是隔屏就闻到了？😋

11. 一杯自制奶茶，几块清香不甜腻，复合多重浓郁口感的小糕。真心好吃，巧克力控不容错过。

小贴士

1 没有香精可不加。

2 老师的方子用的无花果干可能甜，我的杏干不甜，所以糖量我加了10g，大家可根据自家有的果干甜度增减糖量。

 3 原方是全麦粉，因为我喜欢黑麦粉，所以改了一下。

 4 烤箱温度根据自家烤箱调节。我的烤箱上火大。

  5 搅拌面糊时别用大力，不然起筋了放进烤盘不好铺开。

   6 因为黑麦颜色深，烤时看不清烤的如何，可以中途或闻到香味拿出来用牙签检测一下。