甜蜜恋人之白巧克力抹茶曲奇

生活甜蜜蜜

用料  

甜蜜恋人之白巧克力抹茶曲奇的做法  

1. 将黄油放置碗里，置室温中融化。
   （也可将装黄油的碗，放置热水中加快融化）

2. 黄油融化后，加入糖分，搅匀。

3. 取鸡蛋一只，打散蛋液，分三到四次加入碗里，一边加入一边搅匀。

4. 低筋面粉、打泡粉，过筛加入碗里

5. 抹茶粉过筛加入碗里，搅匀。

6. 搅匀成团后，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏30分钟

7. 30分钟后从冰箱里拿出面团，平均分成20个小面团（每个大概18g）

8. 将小面团按压成扁形状，把白巧克力片包进去

9. 包好，送入烤箱

10. 上管170度，下管150度，15分钟。

11. 出炉，放凉后，香酥可口，抹茶淡香夹着白巧克力的丝滑，甜蜜如恋人。

小贴士

每个烤箱脾气不一样，温度供参考，烤的时候多观察，以免烤糊了。