可可爱爱的圣诞曲奇
圣诞节的仪式感是我每年都坚持的,做点小礼物送朋友,适当的展现一下自己心灵手巧的一面🤪
用料
低筋面粉 | 130克 |
黄油 | 100克 |
糖粉 | 45克 |
抹茶粉 | 8克 |
牛奶 | 35克 |
装饰 | |
白巧克力 | 90克 |
水果干和坚果 | 少量 |
糖珠 | 少量 |
可可爱爱的圣诞曲奇的做法
黄油加入糖粉,先搅拌一下,防止飞粉,再打发,分几次倒入牛奶。
筛入面粉和抹茶粉,搅拌均匀
装入裱花袋,推荐中号6齿花嘴
在烤盘上挤出圆环和圣诞树的样子,烤箱预热,150度烤15分钟,再转130烤10分钟,小火慢烤可以保持抹茶的色泽。
烤饼干期间准备装饰材料,白巧克力隔水融化,用你喜欢的水果干和坚果切成碎。我用的草莓干和混合坚果。
饼干出炉了
淋上巧克力,撒上装饰。
最后撒一点糖粉,有了下雪的气氛
放冰箱冷却一下就可以装袋了
小贴士
1、抹茶粉要用上色好的,这样才能出来翠绿的颜色
2、饼干要低温慢烤,不然颜色不好
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