快速出炉的紫薯焦香巴斯克

恰好囤了紫薯和奶油奶酪，
就消灭他们吧🍠🧈

做完了才想起记录下食谱
所以没有过程图，只有成品图
好在过程很简单
材料搅匀就可以
🌝

用料  

快速出炉的紫薯焦香巴斯克的做法  

1. 紫薯去皮，切片，蒸熟后，与40g-50g牛奶混合，用榨汁机搅拌成紫薯泥
   

2. 奶油奶酪室温软化，至能用刮刀随意翻动的程度，用打蛋器搅打1分钟

3. 奶油奶酪中，
   加糖粉，打蛋器搅匀。
   加入鸡蛋，搅匀。
   加入剩余牛奶，搅匀。
   加入玉米淀粉，搅匀。

4. 取一半搅打好的奶油奶酪，与紫薯泥混合，搅打均匀。
   6寸模具中，铺烘焙纸，倒入紫薯味儿的奶油奶酪，抹平面儿。

5. 轻轻倒入原味奶油奶酪馅儿，抹平面儿。

6. 烤箱220度，30-40分钟，观察到表面有焦色即可。烤好后室温冷却，入冷藏室4小时后，口感更佳。

小贴士

50g糖做下来其实略甜，没那么爱吃甜的人，30g糖就足够了。