人气纸杯-超软巧克力麦芬 特别快哦
爸爸强烈要求妈妈👩🏻每一天都要做西点
今天要做我最喜欢的巧克力纸杯啦哈哈哈😁
小盆友们都是喜欢的哟
而且时间超快的呢!
我当时就爱了!巧克力可是我的最爱呢
用料
鸡蛋 | 50克 |
低筋面粉 | 85克 |
可可粉 | 2大勺 |
黄油 | 60克 |
泡打粉 | 1/2小勺 |
小苏打 | 1/4小勺 |
糖粉 | 80克 |
盐 | 1/8小勺 |
牛奶 | 80ml |
人气纸杯-超软巧克力麦芬 特别快哦的做法
将小苏打,面粉,可可粉,泡打粉,盐混合过筛备用
黄油软了后,用打蛋器稍微打发一点点(体积稍稍变大,略微发白就好),加入糖粉搅匀(搅匀不用打蛋器)。然后分3次加入打散的蛋液,并搅拌均匀,每一次都需要是鸡蛋与黄油完全融合后,再下第二次蛋液哦 搅拌后不会出现蛋油分离的状态哦
先将牛奶🥛倒入黄油碗中,不搅拌,在倒入第一步的材料,用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀,至光滑无颗粒
搅拌成功啦!应该是这个亚子的啦
把拌好的面糊按“1/2”或“2/3”每杯倒入纸杯,放入预热好的烤箱烘焙
烤箱中层,185°,约三十分钟 我好期待哦🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
做好啦!味道棒极了
小贴士
倒入纸杯的糊糊不能太多啦!他们也要长身体
巧克力味香浓无比,表面脆皮,内里绵软
快试试吧!
-
蛋糕🍰甜品~记录的做法和图解,蛋糕🍰甜品~记录怎么做更好吃
用料蛋糕甜品蛋糕🍰甜品~记录的做法记录...
-
油画质感的花束蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
520给弟弟和他女朋友做的花束蛋糕,灵感来源于网图🌹🌹本菜谱也主要是发图片出来给大家找灵感,不是可以一步一步照着做的方子哈用料戚风蛋糕胚(28方形烤盘)1个玫瑰花、桔梗花7-8朵奶酪奶油霜约600克油画质感的花束蛋糕的做法把戚风蛋糕胚切出类似花束的形状,我用6寸...
-
Ankarsrum奥斯汀 古早蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
超成功的古早蛋糕,一次就成功,太太太太松软了有种吃棉花糖的感觉用料蛋清4个蛋黄4个全蛋1个低筋面粉60克玉米油45克细砂糖50克牛奶50克Ankarsrum奥斯汀古早蛋糕的做法准备食材蛋清蛋黄分离,准备干净无油无水的搅拌盆,依次加入蛋黄、全蛋、牛奶、玉米油、糖。搅匀后...
-
Chromo之葡萄干烫面不裂蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料低筋面粉70克黄油40克牛奶60克细砂糖50克柠檬汁几滴鸡蛋4个葡萄干一把蔓越莓一把红酒一杯Chromo之葡萄干烫面不裂蛋糕卷的做法黄油35g,溶于小火铸铁锅。加入白糖20g,牛奶60g,小火熬至白糖融化。温度控制在85度以下。筛入低筋粉70g混合。加入打好的四个蛋黄。...