车厘子慕斯(没有烤箱也可以做的)
最近车厘子自由了 不用烤箱在家轻松做车厘子慕斯
用料
奶油 | 180克 |
糖粉 | 20克 |
车厘子肉(去核) | 100克 |
蓝莓 | 50克 |
鱼胶 | 1片 |
车厘子慕斯(没有烤箱也可以做的)的做法
奶油加糖粉 打发至6成 备用
车厘子去核料理机打碎。如图
蓝莓也是 料理机打碎
好好把它洗干净去核
蓝莓
鱼胶冷水泡 备用
蓝莓和奶油混合
车厘子和奶油鱼胶混合
蓝莓汁和奶油鱼胶混合
一层车厘子奶油 一层蓝莓奶油 冰箱冷冻
先放一层 冻一下 再加入第二层 以此类推。我加了点草莓装饰 可以根据个人爱好自由发挥。 浓浓的车厘子 😀😀😀
小贴士
其他水果口味的也可以同方法。冻上就像冰淇淋一样
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