低卡零糖可可香蕉马芬
减脂期可以吃的甜点,记录一下比例仅供参考 以后再传图吧
用料
香蕉 | 1根 |
牛奶或燕麦奶 | 24克 |
可可粉 | 12克 |
鸡蛋 | 1个 |
全麦面粉 | 8克 |
玉米淀粉 | 8克 |
杏仁粉 | 17克 |
小苏打 | 2克 |
盐 | 1克 |
朗姆酒 | 1勺 |
核桃仁 | 适量 |
零卡糖 | 5克 |
低卡零糖可可香蕉马芬的做法
一只熟透透的香蕉,要熟到发黑 熟到招小飞虫的那种,压成泥,尽可能的细腻,不然蛋糕出来会有香蕉味
加入打散的鸡蛋和其他全部液体
将粉类混合均匀加入小苏打和零卡糖,没有可以不加,因为香蕉本身很甜,也可以用蜂蜜代替
将液体倒如粉类搅拌均匀
烤箱上火190 下火200预热,这时将蛋糕糊倒入牛皮纸杯中,如果要爆头的效果可以倒满,配方是三个爆头马芬的量。
喜欢的话可以装饰一些黑巧克力
中下层烤20分钟即可。
小贴士
1.核桃仁我用的是烤过的,所以尽量不要露在表面,会糊。
2.香蕉买太多可以剥开拿去冷冻,勤劳的时候拿出来做蛋糕,稍微皆等一下就可以
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