简单粗暴的网红巴斯克烧焦芝士蛋糕（奶油奶酪自制版）

最近很火的巴斯克式烧焦芝士，做法简单粗暴新手友好，所有材料混合均匀烤就可以了。巴斯克烧焦芝士其实是一款半熟重芝士，口感细腻顺滑，芝士味浓郁，一口就爱上!

巴斯克芝士蛋糕来源于著名的美食圣地，法国与西班牙交界的一个地区:巴斯克。这款蛋糕独一无二的外表焦黑内里绵密顺滑口感，让它成为ins.上的热门， 非常浓郁的芝士味、入口即化，芝士控必须尝试下!

用料  

简单粗暴的网红巴斯克烧焦芝士蛋糕（奶油奶酪自制版）的做法  

1. 奶油奶酪软化，加入细砂糖搅拌至顺滑（没有细砂糖，我加了粗的）

2. 搅拌均匀后加入一个蛋黄

3. 再加两个鸡蛋继续搅拌均匀（两个鸡蛋可以先用小碗打散成鸡蛋液再倒入哦）

4. 加入淡奶油拌匀

5. 再筛入玉米淀粉拌匀，为了口感更好，我把蛋糕液过筛一次

6. 提前220度预热烤箱，倒入六寸蛋糕模具里摔三下震出大气泡，中下层烤25-30分钟

7. 成品出炉，口感湿润湿润的，烧焦部分竟成了焦糖，多吃也不腻！简单又好吃，赶快做起来吧～