伯爵红茶板栗奶冻蛋糕
喜欢伯爵红茶的香味,第一次搭配板栗泥,感觉挺不错的。
用料
牛奶45 | 克 |
低筋面粉60 | 克 |
细砂糖40 | 克 |
玉米油40 | 克 |
柠檬汁 | 10滴 |
板栗泥 | 之前做好的,大概500g |
红茶包4 | 包 |
吉利丁 | 5克 |
淡奶油70克 | 奶冻里的 |
蛋糕奶油 | 300克 |
蛋糕细砂糖 | 20克 |
伯爵红茶板栗奶冻蛋糕的做法
板栗泥是提前做好的,蛋糕胚烤完,晾凉分3片,首先在300克的奶油里加入20克砂糖,和两大勺板栗泥。打成板栗奶油,用板栗奶油裱花和夹心,中间,加入伯爵红茶奶冻,另外一成加入板栗泥和板栗奶油。最后加入自己喜欢的装饰。每次脑海里也不知道怎么设计蛋糕的,都是家里有啥,随意发挥下的。
看图片感觉还可以哈哈哈
中间放了百里脆,现在才知道放里面夹心一点都不脆了。。。
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