keto生酮无麸质咖啡朗姆芝士免烤蛋糕
生酮 无麸质 爱健康的你值得拥有
用料
奶油奶酪 | 250克 |
稀奶油 | 170克 |
牛奶 | 80克 |
朗姆酒 | 20毫升 |
速溶咖啡 | 一袋 |
黄油 | 40克 |
椰子油 | 20 |
杏仁粉 | 30克 |
椰子粉 | 30克 |
洋车前子壳粉 | 10克 |
甜叶菊粉 | 3小袋 |
吉利丁粉 | 1包 |
饼底:椰子粉30克+杏仁粉30克+10克洋车前子壳粉+1小包甜叶菊+40~50克融化的黄有和10~20克椰子油搅拌均匀,放在6寸模具底部,用勺子按平,放冰箱冷藏。直接60~70克黄油也是可以滴。
吉利丁粉放入40克冰牛奶搅拌均匀,备用
安佳奶油奶酪一盒1000克,这是四分之一。室温软化,用打蛋器搅打,加入一小包甜叶菊,继续搅打至无颗粒。
速溶咖啡一小袋放入朗姆酒融化,待用
剩余的40克牛奶和稀奶油混合,在燃气灶上加热,不断不断用勺子🥄搅拌,别开锅,大概70、80℃关火。
咖啡朗姆酒混合物和吉利丁牛奶混合物都放入热牛奶与稀奶油混合物中,放入两包甜叶菊粉,充分搅拌均匀。之后把饼底从冰箱中取出,将刚刚制作好的混合物倒入模具,冰箱中冷藏一晚。
小贴士
放了咖啡和朗姆酒的芝士免烤蛋糕简直太好吃了。70克粉的饼底我觉得有点厚,50克也许就够了。
-
小雏菊抹茶奶油蛋糕卷的详细做法,小雏菊抹茶奶油蛋糕卷做法技巧
今天的分享依然是奶油蛋糕卷,之前连做了一个礼拜凑齐了九宫格。在所做的蛋糕卷里,这一个小清新不仅颜值高味道也特别好。对于我这种抹茶控来说,抹茶味的清香和这淡淡的草本绿看着好舒服。在分享朋友圈之后,得到网友们的一致喜欢。纷纷要求尽快出教程,所以今天轮到了...
-
私房烘培热卖—椰香奥利奥咸奶油蛋糕的详细做法,私房烘培热卖—椰香奥利奥咸奶油蛋糕做法技巧
谁说甜品非得那么甜,这款椰香浓郁的奥利奥咸奶油蛋糕它是咸口的,好吃不腻,一口接一口根本停不下来!🙋🍃清新不腻的特别感觉,让我这不爱吃奶油的人也深深喜欢上了它!🍀配方P1:椰子油50g、牛奶50g、低筋面粉60g、可可粉15g、5个鸡蛋黄P2:5个鸡蛋清、50g白砂糖P3:淡奶油20...
-
健康美味的豆腐巴斯克的烹饪做法,大厨教你详细做法
姐妹们值得拥有!用料内酯豆腐300克浓稠酸奶150克鸡蛋3个蜂蜜40克玉米淀粉15克健康美味的豆腐巴斯克的做法准备食材豆腐加蜂蜜,搅匀加入酸奶,继续搅拌加入鸡蛋,搅拌加入淀粉,搅拌~倒入模具,烤箱预热,上下火190℃烤40分钟,转210℃烤10分钟即可~(放中下层)...
-
酸奶水果蛋糕卷的做法和图解,酸奶水果蛋糕卷怎么做更好吃
春夏季来临,大家普遍喜欢清爽的口感,在淡奶油中加入酸奶,减轻了油腻,增加了风味。虽然手指饼的蛋糕胚略有点粗糙,但吸收了奶油的水分,就恰到好处了。这是一款初学者也可以轻松上手的甜品,而且夹心添加各种颜色的当季水果,外形和口味都非常的讨喜。用料蛋清60克砂糖60克...
相关文章
- 无麸质免烤芝士蛋糕饼底的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 免烤生机胡萝卜芝士塔(无蛋无奶无麸质)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无麸质无蛋奶免烤生素蓝莓蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 生酮KETO无麸质低碳朗姆酒提子/蔓越莓司康的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 生酮keto/无麸质/无牛奶面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 黑巧魔芋芝士蛋糕(低碳生酮友好)无麸质的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 生酮无麸质重芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无麸质KETO生酮华夫饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 生酮重芝士蛋糕(无糖无麸质)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- keto-生酮咖啡奶油芝士蛋糕的详细做法,keto-生酮咖啡奶油芝士蛋糕做法技巧