枣泥核桃仁蛋糕
之前做了几次不太成功,这次请教了朋友!嘿嘿,做出来棒棒哒…很成功,酥软香甜,又不腻。用的都是家里普通的食材,简单又方便。整个过程很美好的。当第一口吃到蛋糕时真的好有成就感哦!伙伴们加油 其实不难的哦。
用料
新疆大枣(容易去核) | 300g(量随自己喜好 我放的多) |
低筋面粉(一般家用面粉) | 180g(根据液体的浓度 适量增减) |
鸡蛋 | 5个 |
红糖 | 随意 |
白砂糖 | 随意(个人口味) |
泡打粉 | 7g(大约2小勺) |
小苏打 | 4g(家用一小勺) |
植物油 | 4小勺(大概) |
枣泥核桃仁蛋糕的做法
将大枣去核洗干净,然后用盖过大枣那么多的水将红枣煮烂,最后大火基本把水烘干。不要太干哦
找干净小盆打入4个鸡蛋,然后搅拌,不需要打发。然后倒入经过过滤的面粉跟小苏打泡打粉混合物搅拌。
之前有些图没拍到。所有混合物搅拌好(不要有面疙瘩,所以上一步要快速搅拌。)加入3勺左右植物油,无味就可以。基本准备工作就做好了。然后倒入家用烤盘。
小贴士
烤盘先倒入植物油预热,防止蛋糕占盘子上。
所有混合物倒入烤盘之后在平板上上下摇摇整顿,烤出来均匀美观。
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