酸奶蛋糕（无烤箱版）

原菜谱


原作者
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用料  

酸奶蛋糕（无烤箱版）的做法  

1. 牛奶➡酸奶

2. 酸奶➡奶油奶酪

3. 芒果随喜好切片（可用任意水果）

4. 蜂蜜蛋糕切成均等厚度铺成面积大于模子的平面，用模子切出圆形

5. 吉利丁片冷水泡软

6. 混合酸奶与芝士后，再与蜂蜜混合

7. 重奶油打发

8. 吉利丁片挤干水，微波炉加热10秒后倒入酸奶芝士混合

9. 分次加入打发的奶油混合

10. 蜂蜜蛋糕铺底

11. 酸奶奶油➡芒果➡蜂蜜蛋糕➡酸奶奶油➡芒果➡酸奶奶油

12. 冷藏2～3小时

13. 芒果与糖2:1混合，微波炉每次加热1分钟，约4～6次

14. 蛋糕脱模

15. 切开浇淋酱

小贴士

1）1、2步用了一套yogurberry的酸奶机奶酪机，淘宝卖4、500的样子
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2）1号模子约6寸