戚风杯子蛋糕（味道一流）

用料  

戚风杯子蛋糕（味道一流）的做法  

1. 玉米油与牛奶混合打发

2. 低筋粉过筛后与盐，加入步骤一

3. 蛋黄直接加入步骤二
   蛋白分开放置一个没有水的容器待用

4. 打发蛋白，分三次加入75g细砂糖，从一档慢慢加至三档就够了，感觉硬身纹路清晰，倒挂有个小尖尖即可

5. 打发后的蛋白加入混合好的蛋黄糊，从底向上铲，不要打圈，直至看不见蛋白，倒入1/2纸杯

6. 放入烤箱中层160度20分钟

7. 出炉后待放凉，加入打发好的奶油（含25g糖），放水果在上面装饰一下就可以了。