荔枝杨梅酸奶慕斯蛋糕(无糖无奶油)
正是吃杨梅和荔枝的季节,做一款纯天然口味的慕斯蛋糕,清淡口味,一丝丝天然甘甜,清爽无负担,关键颜值绝对在线!
用料
酸奶 | 200克 |
杨梅 | 10颗 |
荔枝 | 5颗 |
奥利奥饼干碎 | 80克 |
黄油 | 25克 |
吉利丁片 | 10克 |
荔枝杨梅酸奶慕斯蛋糕(无糖无奶油)的做法
奥利奥饼干碎混合隔水融化的黄油铺在6寸蛋糕模子底,压实放冰箱冷藏备用
荔枝去壳去核,杨梅去核一起放料理机打碎
荔枝杨梅泥过筛,可以打的再碎一点
展艺家吉利丁片切小片凉白开水泡软,沥水隔热水融化
荔枝杨梅汁➕吉利丁溶液➕酸奶混合成慕斯溶液
因为溶液比较稀,模具下面裹一层锡纸以防漏底
倒进慕斯溶液,放冰箱冷藏4小时
取出用一颗杨梅果肉带汁做淋面装饰再冷藏一小时
取出后下面放个杯子,吹风机热风吹一圈,不要多,就能脱下来
还好没有漏底,饼干底尽量压实一点比较好
装盘享用👌
-
小雏菊抹茶奶油蛋糕卷的详细做法,小雏菊抹茶奶油蛋糕卷做法技巧
今天的分享依然是奶油蛋糕卷,之前连做了一个礼拜凑齐了九宫格。在所做的蛋糕卷里,这一个小清新不仅颜值高味道也特别好。对于我这种抹茶控来说,抹茶味的清香和这淡淡的草本绿看着好舒服。在分享朋友圈之后,得到网友们的一致喜欢。纷纷要求尽快出教程,所以今天轮到了...
-
私房烘培热卖—椰香奥利奥咸奶油蛋糕的详细做法,私房烘培热卖—椰香奥利奥咸奶油蛋糕做法技巧
谁说甜品非得那么甜,这款椰香浓郁的奥利奥咸奶油蛋糕它是咸口的,好吃不腻,一口接一口根本停不下来!🙋🍃清新不腻的特别感觉,让我这不爱吃奶油的人也深深喜欢上了它!🍀配方P1:椰子油50g、牛奶50g、低筋面粉60g、可可粉15g、5个鸡蛋黄P2:5个鸡蛋清、50g白砂糖P3:淡奶油20...
-
健康美味的豆腐巴斯克的烹饪做法,大厨教你详细做法
姐妹们值得拥有!用料内酯豆腐300克浓稠酸奶150克鸡蛋3个蜂蜜40克玉米淀粉15克健康美味的豆腐巴斯克的做法准备食材豆腐加蜂蜜,搅匀加入酸奶,继续搅拌加入鸡蛋,搅拌加入淀粉,搅拌~倒入模具,烤箱预热,上下火190℃烤40分钟,转210℃烤10分钟即可~(放中下层)...
-
酸奶水果蛋糕卷的做法和图解,酸奶水果蛋糕卷怎么做更好吃
春夏季来临,大家普遍喜欢清爽的口感,在淡奶油中加入酸奶,减轻了油腻,增加了风味。虽然手指饼的蛋糕胚略有点粗糙,但吸收了奶油的水分,就恰到好处了。这是一款初学者也可以轻松上手的甜品,而且夹心添加各种颜色的当季水果,外形和口味都非常的讨喜。用料蛋清60克砂糖60克...