无淡奶油无奶油奶酪轻卡草莓酸奶慕斯蛋糕杯
大千金想吃草莓慕斯,现今的非常时刻少出门为妙,自给自足吧!没有淡奶油和奶油奶酪,用赤藓糖醇代替了白砂糖,轻卡低脂,健康美味两不误😊
用料
牛奶 | 160克 |
光明草莓酸奶 | 一小盒100克 |
自制草莓果酱 | 一汤勺 |
二倍甜赤藓糖醇 | 10克 |
吉利丁片 | 6克 |
红曲粉 | 可有可无 |
戚风蛋糕胚 |
无淡奶油无奶油奶酪轻卡草莓酸奶慕斯蛋糕杯的做法
6g吉利丁片冰水泡软
160牛奶,加入赤藓糖醇、一勺草莓酱、少许红曲粉,小火加热搅拌均匀,再加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀(注意温度不要超过60度,以免吉利丁片失效)离火稍降温后加入草莓酸奶拌匀
混合好的慕斯液用打蛋器打成粗泡状态,放入冰箱冷藏10分钟。重复冷藏两次(冷藏时间同上)打发两次,呈现不太凝固的慕斯状态
一层慕斯一层蛋糕胚,分层次铺满杯子
冰箱冷藏两小以上
小贴士
1.慕斯液的量大概能做图中马克杯3-4杯的量。 2.有关戚风蛋糕胚,替大家实验成功,完全不加白砂糖,只用赤藓糖醇加柠檬汁、2.5g塔塔粉打发,用来做28*28金盘蛋糕,两次都是蛋白状态稳定,没有消泡。下次来做个子高的蛋糕试试!
-
烤杏磅蛋糕 <302小厨房>的烹饪做法,大厨教你详细做法
烤杏的果香中和了蛋糕的甜味,上面融化的砂糖更加迷人~~~烤杏不是蜜饯,所以基调是酸的哟~~用料普通面粉180g无盐黄油150g白砂糖120g鸡蛋3个自制杏脯(也可以用新鲜的杏)12瓣双效泡打粉4g海盐4g烤杏磅蛋糕<302小厨房>的做法自制杏脯的方子在这边如果有时间推荐提前做一...
-
高纤维胡萝卜蛋糕的做法和图解,高纤维胡萝卜蛋糕怎么做更好吃
作为屯菜必备的🥕胡萝卜营养丰富,颜色又鲜艳,无奈很多人不喜欢它的味道。其实用来做蛋糕,不仅没有了本来的味道,反而带有蔬果的清新甘甜,吃起来又仿佛是🥥椰子的香气。不管是宅家防疫,还是想要健康美味两者兼得,都不妨试一试,做点甜品犒劳自己,又能补充纤维和营养,开心!用...
-
杜师傅教我做轻乳酪蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
学自纽约的杜师傅,我的新师傅,罩我,保护我吧!顺便结婚生子也不错!嗯~就这样吧!我怎么那么会做蛋糕啊!!_哔哩哔哩_bilibili_id_from=er_ory_k可以作为前男友的生日蛋糕!为了活命,用了中国的芝士和黄油,用了谷爱凌代言的蒙牛爱氏晨曦低盐黄油和孙俪代言的妙可蓝多奶油芝士椭...
-
Ankarsrum奥斯汀 古早蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
超成功的古早蛋糕,一次就成功,太太太太松软了有种吃棉花糖的感觉用料蛋清4个蛋黄4个全蛋1个低筋面粉60克玉米油45克细砂糖50克牛奶50克Ankarsrum奥斯汀古早蛋糕的做法准备食材蛋清蛋黄分离,准备干净无油无水的搅拌盆,依次加入蛋黄、全蛋、牛奶、玉米油、糖。搅匀后...
相关文章
- 草莓酸奶慕斯(无奶油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无油低卡香草奶酪慕斯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 🍠无淡奶油无奶酪|低卡紫薯酸奶慕斯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低卡酸奶草莓慕斯(无奶油奶酪版)的详细做法,低卡酸奶草莓慕斯(无奶油奶酪版)做法技巧
- 奥利奥酸奶慕斯 低脂无奶油奶酪淡奶油的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 🍓三莓酸奶慕斯|无淡奶油无乳酪无黄油的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 好吃到停不下来,奥利奥草莓奶油慕斯蛋糕—消耗淡奶油(无奶酪)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 淡奶油版轻乳酪蛋糕(无黄油无奶酪)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 草莓慕斯 奶油奶酪慕斯 慕斯蛋糕 没有淡奶油慕斯🍰的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无奶油无糖草莓酸奶慕斯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法