起风蛋糕

小细节去大神文章学习。
简约步骤。
aca小烤箱。
四寸戚风蛋糕，不甜适合宝宝吃。
不是很成功，用了140度烤感觉温度太高。
还在学习，先记录小笔记。勿喷，谢谢。

用料  

起风蛋糕的做法  

1. 牛奶玉米油蛋黄混合。。

2. 加入面粉蛋抽z拌匀无颗粒。预热烤箱。130°

3. 蛋清打发，糖三次加入。

4. 蛋清三分之一加入蛋黄。翻拌均匀再倒入蛋清。距离15cm入模。

5. 烤箱130度中层50分钟。倒扣，冷了脱模。

小贴士

小细节可以去大神文章学习
先130°20分钟再140°30分钟。
中间不能开门。