超简单低卡无油无糖全麦香蕉玛芬
减脂期的你是不是也会偶尔想吃一口甜食,想品尝一下西式甜点?那我们就一起自己做超简单快手的低卡玛芬吧!
这个配方无油无糖,不但低卡而且饱腹感很强,香蕉和蔓越莓带来的酸甜口感真的很棒哦,让我们一起用它替代黄油奶油制作的甜品,满足我们的食欲的同时在夏天来临前一起瘦下去,美起来吧~
用料
全麦粉 | 300克 |
鸡蛋 | 2个 |
香蕉 | 2-3根 |
泡打粉 | 8克 |
蔓越莓 | 30克 |
牛奶 | 180克 |
盐 | 8克 |
综合果仁(可不加) | 适量 |
即食燕麦(可不加) | 50克 |
超简单低卡无油无糖全麦香蕉玛芬的做法
以上是我们需要的大部分食材,还有泡打粉,盐,综合果仁没有上镜。盐在这里是用来提升风味的,甜品加一点盐,味道会有更上一层楼的效果~(记得烤箱要预热190 度,每款烤箱脾气不同,我家烤箱是老太太,火力不行。)
首先把香蕉剥皮,用叉子或者直接上手压成泥,为了保留香蕉的口感我没有用搅拌机。加入两个鸡蛋搅拌均匀,牛奶先倒一半,因为每款面粉吸水性不同,我们在加入面粉的过程中再添加剩下的牛奶。
将全麦面粉分次过筛,我是筛一勺就用刮刀搅拌均匀一次。当你搅拌的时候发现太过于粘稠,就适量添加剩下的牛奶,记住一定要分次少量添加,这款面糊是比较粘稠的,不要太稀了。
粘糊这样的时候就要添加剩下的牛奶了,明显搅拌勺有点要用力就代表太干了,我们少量添加牛奶,让它流动性变强一点。
加入泡打粉和即食燕麦,搅拌均匀。
全麦面糊搅拌好之后加入你喜欢的综合果干果仁,最好是碎一点的,口感比较好。
加入切碎的蔓越莓干,切一下蔓越莓做出来的玛芬口感会更好。
放入纸杯,我正好有模具就放在模具里,没有模具用纸杯就可以了。震一下模具,让面糊里面的气泡出来,让面糊更平整。可以在表面放一些你喜欢的干果,蓝莓也可以。
烤箱190度烤35分钟(我家烤箱活力太小,做下厨房的方子都需要加时,烤箱火力大的先25分钟。)插一根牙签进去看看,如果牙签上没有粘连面糊就代表烤好了,不然就需要加时~
喜欢水果的可以用蓝莓替代我方的果仁,也可以放蔓越莓在玛芬上面再烤。
其实热乎乎吃也很满足呀~
烤到一半就有超浓郁的香蕉香味扑鼻而来,放凉就可以开吃啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑
用来做早餐中的碳水部分,低卡又有很强饱腹感。
偶尔馋了吃一个,也不会有负罪感。全麦面粉低升糖。
小贴士
1.我这是12个玛芬的量。可以按比例缩减。
2.喜欢吃香蕉可以多放一根。
3.吃不完冰箱冷藏冷冻都可以,微波炉解冻模式加热再吃一样香喷喷。
4.记得预热烤箱,我就总是记不住~
-
国风手绘蛋糕卷的做法和图解,国风手绘蛋糕卷怎么做更好吃
用料手绘部分:蛋白24克克细砂糖20克克低筋面粉20克克黄油24克克食用色素适量蛋糕卷部分:玉米油40克克牛奶60克克鸡蛋5个(每个带皮55克左右)个细砂糖40克克低筋面粉60克克蝶豆花粉3克克柠檬汁几滴滴淡奶油180克克细砂糖(淡奶油用)12克克国风手绘蛋糕卷的做法手绘部分...
-
杜师傅教我做轻乳酪蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
学自纽约的杜师傅,我的新师傅,罩我,保护我吧!顺便结婚生子也不错!嗯~就这样吧!我怎么那么会做蛋糕啊!!_哔哩哔哩_bilibili_id_from=er_ory_k可以作为前男友的生日蛋糕!为了活命,用了中国的芝士和黄油,用了谷爱凌代言的蒙牛爱氏晨曦低盐黄油和孙俪代言的妙可蓝多奶油芝士椭...
-
减糖杯子蛋糕的做法和图解,减糖杯子蛋糕怎么做更好吃
老公和两个女儿都喜欢吃蛋糕面包,对于买的,压根儿不放心,这个蛋糕实验N次零失败,简单易上手!用料牛奶40克鸡蛋3个(约145克)低筋面粉100克蜂蜜5克白糖60克黄油20克减糖杯子蛋糕的做法全蛋3个,蜂蜜5克,白糖60克全部加入,高速打发至稍微可以立住,掉下去不会立刻消融面粉过筛...
-
仿乳酪蛋糕(无奶酪)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋3个玉米油30克酸奶130克低筋面粉40克玉米淀粉20克糖30克盐1-2克6寸的量,水浴法,130度,下层仿乳酪蛋糕(无奶酪)的做法量取所有食材,面粉和玉米淀粉过筛。蛋糕模具内壁衬油纸。准备两个无水无油容器,将蛋清和蛋黄分离。蛋黄打散,加入玉米油和盐搅拌融合,再加入酸...
相关文章
- 香蕉黄豆粉全麦玛芬(无糖无油)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无糖无油全麦可可香蕉玛芬的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 最易上手!无糖无油低卡全麦香蕉玛芬/磅蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无糖无油💯 低卡香蕉可可全麦玛芬❗️ 零失败的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无糖无油香蕉全麦可可粉玛芬的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 100%全黑麦香蕉玛芬蛋糕 健身低卡无糖无油纸杯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 全麦红薯玛芬—低卡无油糖的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无糖无油全麦香蕉坚果玛芬杯的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “全麦香蕉麦芬”低卡无油无糖的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无糖无油无奶!香蕉可可全麦玛芬~健康低卡又解馋😋的烹饪做法,大厨教你详细做法