免切片蛋糕🍰
蛋糕1.85W
配方中为原味,如果做巧克力蛋糕,就用五克可可粉替代低筋面粉~
Ps:图文不符,看文字就好👌🏻
用料
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 60克 |
玉米淀粉 | 5克 |
加入蛋白的砂糖 | 30克 |
加入蛋黄的砂糖 | 20克 |
牛奶 | 50克 |
玉米油 | 30克 |
免切片蛋糕🍰的做法
牛奶➕20克糖➕玉米油手动打蛋器混合均匀(图文不符!!!)
筛入低筋面粉➕玉米淀粉(图文不符!!!)
分三次加入蛋黄液
另一个盆里分三次打发蛋白➕砂糖搅拌
混合蛋白蛋黄 (图文不符!!!)
170度上下火预热烤箱10分钟,再调成上下火165度18分钟🕰
点缀上喜欢的装饰~
成品欣赏
增加八寸圆模配方
增加28✖️28蛋糕卷配方,150度上下火30分钟
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