柔韧鲜香杯子蛋糕

童年的时候，爸爸总会买杯子蛋糕给我吃，又肉又香！长大了，对杯子蛋糕总有一种难以言表的喜爱和情感，直到自己做了妈妈，也跟很喜欢给宝宝买杯子蛋糕，这个简单可行的方子，让我一下子就成功了，找到了妈妈的成就感和童年的味道！

用料  

柔韧鲜香杯子蛋糕的做法  

1. 4个全蛋加入白糖。
   

2. 打蛋器打到蛋液不能垂下，大概10分钟。分三次加入面粉和蓬松粉，打至充分融合。纸杯底部抹上一层薄薄黄油。

3. 大家可以倒入模具，我是用纸杯，烤箱179度加热，大概30分钟可以烤完，火不要太大，慢慢烤。
   

4. 用纸杯还是有种不能代替的满足感和视觉感。

5. 可能因为打开烤箱，不够耐心，所以有点回缩。大家时间不到千万不要随意打开烤箱！

6. 口感好，柔软，香甜。小孩很喜欢！自己也拿来云早餐。

小贴士

1.黄油要室温融化，可用刷子，我找不到刷子就用手直接抹上。
2.杯子蛋糕液我只加到7分满，怕溢出来，结果不会，其实也可以八九分满的。
3.还可以在杯子蛋液上面加上黑色或者白色芝麻或者其他坚果，口感会更丰富！