旺仔爆浆蛋糕（简单易学）

上次再外面吃过后上瘾了，决定自己做一个。这里只是做爆浆部分，戚风蛋糕后续会上传做法。

用料  

旺仔爆浆蛋糕（简单易学）的做法  

1. 将旺仔牛奶和旺仔糖倒入锅煮至融化倒出碗备用，锅中加入黄油和面粉小火加热搅拌均匀

2. 倒入刚才煮好的旺仔牛奶

3. 倒入细砂糖

4. 倒入炼乳

5. 搅拌均匀后，放到冰箱冷藏

6. 戚风蛋糕中间挖一个小洞，慕斯围边包好后，将冷藏好的爆浆倒入

7. 用草莓切成粒，加入一些蔓越莓干装饰，也可以根据个人喜欢的水果。

小贴士

从冰箱拿出来爆浆，要保证流动状态，如果有点凝固可以适当加少许的牛奶再搅拌均匀。