冻芝士蛋糕·免烤

用料  

冻芝士蛋糕·免烤的做法  

1. 准备所有材料（忘了拍白糖）

2. 饼干打碎

3. 这样

4. 称150g黄油

5. 微波半分钟融化黄油

6. 融化到这种程度就行 加热过头会水油分离

7. 搅一搅黄油就化了

8. 倒入饼干末

9. 搅匀

10. 倒入铺好油纸的模具

11. 把饼干底压实

12. 放入冰箱冷藏十分钟

13. 等待饼干底座的时候开始做芝士蛋糕体
    8片吉利丁片泡冷水

14. 在锅里加入600g奶油奶酪

15. 加入500ml淡奶油

16. 加入120g白糖

17. 开中火搅拌至融化 顺滑无颗粒后关小火

18. 吉利丁片沥水

19. 搅化 关火

20. 倒到冷藏好的饼干底座上

21. 轻震几下 震出大气泡
    放凉

22. 冷藏至少四小时 最好过夜

23. 抹上喜欢的果酱或巧克力酱之类的

24. jiang～

25. 切块即可～