玫瑰苹果马芬-中街1946
感谢中街1946这次举办活动。每个味儿的冰棍儿都巨好吃,回味无穷~重瓣巨玫瑰味儿里面真的有玫瑰花哦,香香的,感觉吃了这个冰棍儿自己就能变身小仙女了!
马芬是一种零基础零难度的小蛋糕,本次使用化冻的重瓣巨玫瑰味儿中街1946冰棍,代替普通方子中的牛乳,搭配上炒好的苹果馅,酸甜芬芳~比预想中还好吃~
以下用料可以制作6只马芬。
用料
中街1946重瓣巨玫瑰冰棍 | 70g(一只完整的是80g,要切一下哦) |
中等大小苹果 | 1个 |
低筋面粉 | 100g |
黄油 | 45g |
鸡蛋 | 1只 |
泡打粉 | 2g |
柠檬 | 半只 |
细砂糖 | 20g |
盐 | 1g |
冰糖 | 5粒 |
玫瑰苹果马芬-中街1946的做法
苹果去皮去核,切成小块,我自己喜欢稍微大粒些,但也不要太大。
切半个柠檬,挤出柠檬汁,将籽筛出。锅中放入小块黄油,放入苹果粒、柠檬汁和5粒冰糖,中火翻炒至不再有汁水。
称量好其它所有用料。
中街1946重瓣巨玫瑰冰棍切块放在碗中,隔水融化,至完全成为液体;用同样的方法融化黄油。
先在碗中倒入全部液体:黄油、融化的冰棍、鸡蛋;加入盐、糖;然后筛入低筋面粉和泡打粉。
快速翻拌均匀,切勿过度搅拌。再倒入2/3苹果馅儿,快速拌匀。
用勺子盛入模具,共计6个。表面放上剩下的苹果馅儿。
放入烤箱,180度烤半小时。取出后晾凉即可。
小贴士
烤箱要记得提前预热~
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