药食两用干香野菜饼(祛火)
还记得小时候每次上火了,妈妈都会从田地里挖一些野菜回来泡水喝,混合芝麻面粉做成干饼吃,双管齐下,上火总在一两天就好了。
后来长大离开家乡求学,再到工作,每每上火就会想起来小时候的经历……
现在妈妈👩火车上几千里来到了我居住的城市,帮我带宝宝……
妈妈说推着宝宝出去走走,森林公园边上……看到些下火野菜,妈妈拔了几颗回来……
味道依旧很棒!
用料
面粉 | 适量 |
盐 | 一丢丢 |
野菜 | 几颗 |
药食两用干香野菜饼(祛火)的做法
这里忘记拍图了,野菜洗洗干净,切碎,加入面粉和盐,活成柔软面团
面团醒10分钟后,揉圆,分4份(因为野菜数量少,所以一共做了4张)
撒干粉少许,擀薄,越薄越好
锅加热,将野菜饼放进去,两面干煎,直到明显干熟,取出即可食用
小贴士
从锅里取出晾两三分钟就会特别干脆
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