红糖枣泥海绵杯子蛋糕
用料
鸡蛋 | 2只 |
红糖 | 50g |
低粉 | 50g |
自治枣泥 | 40g |
牛奶 | 15g |
玉米油 | 15g |
红糖枣泥海绵杯子蛋糕的做法
将牛奶和玉米油混合后搅拌均匀
加入枣泥继续搅拌均匀
鸡蛋2只加红糖高速打发,约需要8分钟,打发的全蛋糊滴落的纹路不易消失
将低粉分两次筛入打发的全蛋中,每次都用切拌均匀。
将少量蛋糊拌入枣泥糊中,拌匀后倒入蛋糊,再次拌匀。
将蛋糕糊装入裱花袋,或者直接用勺子舀入模具中,8分满。180度中层上下火20分钟以上至表面上色满意为止。
9个小蛋糕。很快手,高手们勿喷。。。。。。
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