南瓜芝士蛋糕

最近跟南瓜耗上了，正好家里还剩下一块奶油奶酪，就做了这个美味的蛋糕，吃起来奶味浓郁又不腻歪，不像普通的重芝士吃多了腻得慌，反而有一点清甜的回味，底部是我爱的奥利奥饼干底，味道么只能用惊艳来形容了……

配方是一个6寸的方形慕斯圈。

用料  

南瓜芝士蛋糕的做法  

1. 1：隔水加热融化饼干底的黄油。

2. 2:把奥利奥的夹心弄掉，饼干放料理机打得很碎。

3. 3:1和2混合，倒入6寸慕斯圈，弄平整压实，夏天可以入冰箱冷藏备用，冬天就外面放着。

4. 4:把蛋糕的所有材料放入绞肉机，没错！就是这么简单粗暴。

5. 5:打几十秒搅拌均匀。

6. 6:倒入模具。蛋糕液最好过筛一下，更顺滑。

7. 7:入预热好的烤箱上下火160度烤35分钟，转180度烤10分钟上色。烤的过程自己观察一下。

8. 8:冷却后脱模，入冰箱冷藏一夜，第二天食用口感更好哦。

9. 10:泡一杯咖啡，切两块芝士条，享用吧。