超简单抹茶慕斯
用料
抹茶 | 7➕4克 |
牛奶 | 40克 |
戚风蛋糕 | 一片 |
奶油 | 300克 |
吉利丁 | 2片 |
细砂糖 | 25➕10克 |
黄油 | 15克 |
奥利奥 | 5块 |
超简单抹茶慕斯的做法
准备奥利奥一包,融化黄油15克,倒进奥利奥搅浑,然后放进6寸模具压平放冰箱冷藏,准备蛋糕胚一片备用。动物奶油300克➕25克糖打到6成发。这时候准备40克牛奶➕10克糖隔水蒸热搅匀,撒上7克抹茶粉,再搅匀,提前把两片吉利丁片用冷水泡软,然后把它放进去搅匀,这时候弄好就可以把它全部倒入动物奶油里面搅匀,冰箱拿出模具,把奶油倒进去一半放一片蛋糕胚,剩下一半奶油再倒进去就可以了,放入冰箱冷藏4个小时以上,最后拿出来吃的时候撒上抹茶粉就可以了,这是我自己调的配方,因为不喜欢太甜,所致如果想甜一点你们可以加多5-10克糖,真的很好吃哦。虽然样子还差了一点,不懂的可以问我[耶]
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