植物大战僵尸造型蛋糕
植物大战僵尸造型生日蛋糕,关键在于捏制翻糖公仔和配色~配方中不涉及怎样制作海绵蛋糕和涂抹奶油等步骤,只简单记录个人做此蛋糕的小体会!
用料
方形海绵蛋糕坯 | 1个 |
动物性淡奶油 | 适量 |
翻糖膏 | 适量 |
干佩斯 | 适量 |
色素 | 若干 |
植物大战僵尸造型蛋糕的做法
需要说明的第1点:
草坪的颜色最好用两种不同的绿色色素调制,对比度更明显,色彩更艳丽(我制作的浅色草坪是开心果绿,区别于普通绿色)。制作草坪的裱花嘴可以用图片这种比较方便。需要说明的第2点:
捏制翻糖公仔,可以用翻糖膏和干佩斯按照1:1的比例混合,比单纯用翻糖膏的塑形效果和风干效果好。当然也可以全用干佩斯,但是成本会增加。需要说明的第3点:
给翻糖上色要循序渐进,一点儿一点儿调制,容易获得理想颜色。正红色、黑色等颜色很难调制,需要用到非常多的色素,因此不管是捏制什么造型,构思的时候都尽量避免用太多此类颜色。需要说明的第4点:
相信大家都能做出自己满意的翻糖公仔蛋糕,创意加耐心!
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