适合孩子的蛋糕-植物大战僵尸蛋糕
【食记生活】欢迎关注公众号,这是小淘淘六岁生日时候我给他party上的蛋糕
用料
蛋糕胚子 | 一个 |
糖 | 800g |
奶油 | 80g |
夹心水果 | 500g |
适合孩子的蛋糕-植物大战僵尸蛋糕的做法
蛋糕胚子脱模之后,分割成2到三片,具体看你做几层夹心。
打发奶油至不流动状态后再打一分钟,奶油和糖的比例是500g:50g
准备上你想放的夹心水果,一般芒果和红心火龙果比较多,块要切大一点,蛋糕显得高
蛋糕底座上放上一层蛋糕胚,抹上一层薄薄的奶油之后,放上水果,再放一点奶油,抹平之后再放一层蛋糕胚,把切好的蛋糕胚都如前一步做完即可在剩下的奶油里加一点绿色色素,最后一层的胚子上抹上一层奶油。把奶油装到专用的小草裱花嘴里,按分好的三块逐步加色素然后填满草坪
按照图上的方法把准备好的小饰品插上即可。
tips:
1、因为都是绿色,所以在加色素的时候先少后多,先浅色再深色,一点点的加,把奶油的颜色区分开来
2、在加色素拌匀的过程中如果奶油开始起渣甚至不光滑的时候,稍微再加一点未打发的稀奶油继续搅拌即可,这是因为奶油在搅拌的过程中逐步还在变硬,过度搅拌就会由不光滑变成渣,而加稀奶油是补救的办法,但也不是万能的,所以打发奶油还是要快,搅拌均匀之后就不要再动了。这种蛋糕有个好处,不要求抹面光滑,这种装饰性强的蛋糕还非常适用于新手,边缘的颜色也是凭着感觉随便抹就行。
边缘也是凭着感觉随便抹的
小贴士
提前要准备好蛋糕插件
-
美貌又可爱小老鼠蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
朋友家鼠宝娃生日,送他一份私人订制用料8寸戚风蛋糕1个无花果2个榛子巧克力威化球4个草莓10个美貌又可爱小老鼠蛋糕的做法无花果切片,用果皮做出胳膊,腿,尾巴和耳朵,眼睛。巧克力球切成8份再修成圆形。草莓切出太阳。生动的小老鼠...
-
蛋糕—电饭煲版的做法和图解,蛋糕—电饭煲版怎么做更好吃
娃不爱吃健康的水煮蛋,所以…用料鸡蛋6个牛奶80克蛋糕粉100克(可可粉15克,蛋糕粉90克)白砂糖40克油35克白醋三滴(可不放)蔓越莓适量(可不放)蛋糕—电饭煲版的做法两个盆,分离蛋黄,蛋清,蛋清盆要求无油无水蛋黄里放80克牛奶,35克油,但放了三勺只有26克,那就只放26克好了,就是这...
-
南瓜蛋糕版发糕 淡奶油消耗的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料南瓜200克面粉/全麦粉200克淡奶油130克酵母3克鸡蛋1个代糖20克南瓜蛋糕版发糕淡奶油消耗的做法南瓜切片上锅蒸熟后压碎。加面粉,淡奶油,鸡蛋,酵母温水化开,搅拌均匀。放入6寸磨具,发酵一小时。上锅蒸25分钟,焖5分钟。出锅。...
-
如何做可可旋风卷好吃 可可旋风卷烹饪方法大全
下雨的周末闲着无事干,就鼓捣做了一个时下比较流行的可可蛋糕卷。制作时加之自己的一点点创意,蛋糕卷瞬间高大尚。分享发布至朋友圈时,网友们直呼吃不起给点边角料就行。看着网友们的戏言,你才会知道“包装”的重要性。这一款蛋糕的并不难,只是在一些细节上要注意不...