Bakingpie-唯美假日情怀&美式芝士蛋糕

准备工作：黄油隔热水融化,奶油芝士室温软化,蛋糕模底部围上锡纸，防止在烘烤时蛋糕底部进水
参考分量：6寸

用料  

Bakingpie-唯美假日情怀&美式芝士蛋糕的做法  

1. 将80g奥利奥捣碎

2. 倒入40g融化的黄油搅拌均匀

3. 放入准备好的模具中压平

4. 将200g奶油芝士和50g细砂糖，倒入打蛋盆中打至没有颗颗粒状

5. 再分三次倒入60g淡奶油打发融合

6. 再分三次倒入100g鸡蛋打发融合

7. 再加入10g柠檬汁打发融合，最后倒入20g玉米淀粉打发

8. 最后把溶液倒入模具中，模具垫好锡纸

9. 拿一个烤盘里面放上三分之一的水，把垫好锡纸的模具放在烤盘中央

10. 随后放入烤箱上下火160度45分钟左右即可