宝宝的蛋糕就应该这样做!
简单、方便、颜值高.....这么多优点!
关键是宝宝喜欢
宝宝生日的时候,送他一个肯定是惊喜!
做为日常的零食,也是不错的选择...
用料
新良丝绒蛋糕粉 | 50g |
易小焙细砂糖 | 30g |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 20g |
色拉油 | 15g |
盐 | 1g |
柠檬汁 | 1g |
可可粉 | 3g |
宝宝的蛋糕就应该这样做!的做法
准备原料;
蛋清和蛋黄分开,分别放在两个无水无油干净的容器内;
蛋黄中加入另一半白砂糖、牛奶;
搅拌均匀;
面粉、可可粉过筛,加入;
搅拌均匀;
打发蛋白:蛋白加入柠檬汁、盐及一半白砂糖;
打发至中性发泡,此时提起打蛋头如图所示;
分三次将打发的蛋白加入到蛋黄液中,以“之”字型拌匀即可;
搅拌均匀;
倒入模具中
将拌好的面糊倒入模具中,轻震模具后入已预热好的烤箱中,170度烘烤20分钟左右即可。
出模具之后用黑、白巧克力将眼睛和嘴巴画上;
小贴士
1.结合自家烤箱适当调整烘焙的温度和时间;
2.使用的模具是耐高温的;
更多烘焙美食,关注微信公众号【良润烘焙】每天推送优质食谱!
-
国风手绘蛋糕卷的做法和图解,国风手绘蛋糕卷怎么做更好吃
用料手绘部分:蛋白24克克细砂糖20克克低筋面粉20克克黄油24克克食用色素适量蛋糕卷部分:玉米油40克克牛奶60克克鸡蛋5个(每个带皮55克左右)个细砂糖40克克低筋面粉60克克蝶豆花粉3克克柠檬汁几滴滴淡奶油180克克细砂糖(淡奶油用)12克克国风手绘蛋糕卷的做法手绘部分...
-
杜师傅教我做轻乳酪蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
学自纽约的杜师傅,我的新师傅,罩我,保护我吧!顺便结婚生子也不错!嗯~就这样吧!我怎么那么会做蛋糕啊!!_哔哩哔哩_bilibili_id_from=er_ory_k可以作为前男友的生日蛋糕!为了活命,用了中国的芝士和黄油,用了谷爱凌代言的蒙牛爱氏晨曦低盐黄油和孙俪代言的妙可蓝多奶油芝士椭...
-
减糖杯子蛋糕的做法和图解,减糖杯子蛋糕怎么做更好吃
老公和两个女儿都喜欢吃蛋糕面包,对于买的,压根儿不放心,这个蛋糕实验N次零失败,简单易上手!用料牛奶40克鸡蛋3个(约145克)低筋面粉100克蜂蜜5克白糖60克黄油20克减糖杯子蛋糕的做法全蛋3个,蜂蜜5克,白糖60克全部加入,高速打发至稍微可以立住,掉下去不会立刻消融面粉过筛...
-
仿乳酪蛋糕(无奶酪)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋3个玉米油30克酸奶130克低筋面粉40克玉米淀粉20克糖30克盐1-2克6寸的量,水浴法,130度,下层仿乳酪蛋糕(无奶酪)的做法量取所有食材,面粉和玉米淀粉过筛。蛋糕模具内壁衬油纸。准备两个无水无油容器,将蛋清和蛋黄分离。蛋黄打散,加入玉米油和盐搅拌融合,再加入酸...