夏天就该这样吃——茭白三丝
茭白三丝,也就是茭白丝、豆腐干丝、红椒丝,混在一起炒吧炒吧就可以吃了。
这道菜,吃的就是茭白的清甜,也很清淡,女儿那年高考,前10天我就开始每天都做这道菜,直到高考结束。高考餐不仅要有营养,更要清淡,不能有一丝闪失,当年哥哥高考,就因为吃了妈妈做的炒鸭蛋(那时候穷,买的鸭蛋坏了要不舍得扔),上吐下泻,结果靠砸了,没能考到心仪的学校,妈妈抱憾了一辈子。
用料
茭白 | 3根 |
白豆腐干 | 1块 |
红椒 | 1/4只 |
盐 | 适量 |
白糖 | 1/2茶匙 |
生抽 | 5g |
夏天就该这样吃——茭白三丝的做法
茭白三丝,这道菜,尤其适合这炎热的夏天,只需要几分钟时间就可以做好。上班族和正在减肥的妹子肯定会喜欢的,既营养又不增加心里负担,好看又好吃
茭白三根,红椒一只,只需要1/4个就够了,配色用,白豆腐干一块,记得一定要白豆腐干哦,这样才能更好的吃出茭白的清甜
茭白去皮,清洗干净豆腐干红椒
切丝,小香葱一根也切碎
热锅冷油,豆腐干用油煸炒到金黄,这样豆腐干就没有豆腥味儿了
烹生抽,大火翻炒一下,给豆腐干上色加味”
用锅里余油爆香葱花
倒入茭白丝红椒丝
大火翻炒,放盐和白糖,边炒边少量多次的淋水,直到炒熟。记得哦,炒茭白不淋水是炒不软的
好了,装盘,表面洒点香葱碎装饰一下
喜欢就试试做吧
小贴士
1.豆腐干一定先用油煸炒,这样就没有豆腥味了
2.茭白炒的时候一定边炒边淋水,这样才能炒软
-
松饼小汉堡食谱做法大全,超简单的松饼小汉堡做法步骤
618囤了点萌天天的海鲜和牛肉糜,想办法做点吃的,娃已经大了直接煎肯定是不吃的,因为都是没有调味的用料牛肉糜1小坨海鲜饼1块松饼粉2包200克鸡蛋2个牛奶150毫升火腿肠1根芝士片2片松饼小汉堡的做法牛肉糜和鲜虾饼头天晚上拿出来解冻,牛肉糜放点淀粉和生抽腌一下,松...
-
五花肉烤花菜的做法和图解,五花肉烤花菜怎么做更好吃
用料花菜1个生抽1.5勺蚝油1勺孜然粉2勺橄榄油1勺五花肉250克烧烤料少许五香粉半勺辣椒粉2勺糖半勺五花肉烤花菜的做法1,五花肉切手指粗细的丁,加烧烤料半勺,五香粉半勺,孜然粉半勺,辣椒粉1勺,拌匀。2,菜花切小朵,洗净,加1.5勺生抽,1勺蚝油,1勺孜然粉,1勺辣椒粉,糖半勺,1勺橄...
-
一口蒜泥白肉的做法和图解,一口蒜泥白肉怎么做更好吃
夏日就想吃涼涼的菜,非常的簡單又好吃。用料五花肉500克黄瓜1根一口蒜泥白肉的做法😋一口蒜泥白肉现吃现組合的美味,非常解膩,又可以吃到新鮮的食材的香味与口感,跟提前淋好酱口味不一樣。🚩调蒜容醬🔸蒜末2大匙➡️搗泥🔸鰹魚醬油1大匙白酱油1大匙烏醋1大匙🔸油潑辣...
-
月子餐:午餐、晚餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
午餐时间12:00晚餐时间18:00用料鸡肉瘦肉鱼肉月子餐:午餐、晚餐的做法123无无无无无无无无无无无无无无无无无无无无无无。。。。。。。。。。。。。。...
相关文章
- “柠檬虾两吃”夏天就该这样吃虾,清爽不油腻!的详细做法,“柠檬虾两吃”夏天就该这样吃虾,清爽不油腻!做法技巧
- 夏天就要吃茭白肉丝呀的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 夏天,虾就应该这样子吃——高汤花雕冰镇虾的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 夏天就应该给父亲来一份这样的下酒菜,简单快捷二两白酒够劲儿!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 夏天了,就应该这样吃茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 营养早餐就该这样吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 减肥食谱:夏天的茭白这样吃!牛肉粒爆三丁。的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 夏天就这样吃凉面吧的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 春天的艾叶就该这样吃!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 夏天海鲜应该这样吃的烹饪做法,大厨教你详细做法