(无糖无油无需打发无需烤箱)‘黑麦蒸蛋糕🍰’好吃不胖不上火!
一款无糖无油,不需要打发鸡蛋,更不需要烤箱的快手甜品!重点是减肥的集美们也可以吃哦!献给减肥中的‘你我他’💕
热量:370大卡/份(7块)
53大卡(块)
建议下午茶1~2块搭配红茶/咖啡
模具:5寸蛋糕模具
用料
脱脂奶 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
熟香蕉 | 1根(大)或者2根小 |
无糖可可粉 | 5克 |
新良黑麦粉 | 50克 |
无铝泡打粉 | 3克 |
0卡糖 | 10克(可有可无) |
0卡糖粉/椰蓉 | 装饰 |
(无糖无油无需打发无需烤箱)‘黑麦蒸蛋糕🍰’好吃不胖不上火!的做法
取2/3香蕉(大概60克)碾碎加牛奶搅拌,或者直接跟我一样用榨汁机,剩下的香蕉要表面装饰用
香蕉奶加入鸡蛋,搅拌成蛋奶液
新良黑麦粉,可可粉,泡打粉,还有0卡糖混合(香蕉本身会甜,也可以不加糖)
全部混合成面糊
模具抹一点油防粘,倒入面糊,震出气泡
剩下的香蕉切片摆在表面,包上保鲜膜
锅里水开放入蛋糕糊蒸20分钟,再闷5分钟
出炉!脱模后放冰箱冷藏5小时以上,我直接冷藏过夜了
吃的时候撒糖粉或者椰蓉。
切件就可以吃咯!
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