蛋糕棒棒糖🍭无需打发【免烤箱版】
没有哪个孩子不爱吃糖,遇上甜甜的巧克力🍫怎么会罢休呢?
这款涂层巧克力蛋糕,配上棒棒糖🍭造型,无论是小朋友还是大朋友都会爱上吧!
外层是脆脆的巧克力,里面是松软的小蛋糕 ,入口甜而不腻,健康小零食、哄娃儿神器。
用料
鸡蛋 | 3个 |
绵白糖 | 80克 |
玉米油 | 90克 |
低筋面粉 | 160克 |
泡打粉 | 4.5克 |
盐 | 4.5克 |
巧克力 | 100克 |
彩色糖豆 | 适量 |
蛋糕棒棒糖🍭无需打发【免烤箱版】的做法
准备好所有的原材料及工具
首先将白糖加入鸡蛋打散,我家小朋友踊跃帮忙,所以鸡蛋的原型没拍到😂
将面粉、泡打粉、盐过筛,倒入搅拌均匀的蛋液
待面粉搅拌均匀无颗粒后,倒入玉米油搅拌
搅至面粉和油充分混合,乳化状态即可装入裱花袋
装裱花袋那步没拍照,裱花袋剪一个小口,分别挤入模具中,不要满出来的程度即可。
烤箱提前预热,我家这个是迷你的灯管烤箱,温度比较高,一般120度烤25分钟即可。没有烤箱的放蒸锅隔水蒸也是可以的,我试过大火蒸5分钟转小火蒸20分钟左右即可。烤箱的蛋糕出来的颜色会更好看,不过家中有易上火的小朋友,蒸的蛋糕更适合。
取出蛋糕放凉
给每颗插上提前准备好的纸棒,有塑料棒的也可以,因为我是考虑到给小朋友吃,纸棒更安全。
在烤蛋糕的同时,拿出巧克力放小锅里溶化。没有小锅的,就隔水溶化,记得温度不要太高,水温有一点烫手的程度就好。
蛋糕放凉后,放进溶化的巧克力液中转一圈,在巧克力6,7成干时,撒上彩色糖豆装饰即可。
待巧克力完全凝固后,装袋。
Jiang jiang,好看又好吃的蛋糕棒棒糖就完成啦,送人也是非常不错的选择哦!
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