芒果慕斯蛋糕(6寸)
用料
奥利奥 90g黄油 35g芒果丁 350g(打糊) 100g(装饰)酸奶(安慕希) 300g蒙牛牛奶 100g吉利丁片 3片(15克) |
芒果慕斯蛋糕(6寸)的做法
1.吉利丁3片泡冷水变软待用。
2.奥利奥90g去压碎(我是用榨汁机打碎的)。
3.黄油35g融化成液体,和奥利奥碎拌匀后,加入到6寸活底蛋糕模具中压实放冰箱冷藏备用。
4.泡软的吉利丁片挤去水分和牛奶装碗里,碗隔着40度左右的温热水里泡到吉利丁片融化。
5.芒果丁350g和酸奶300g一起放搅拌机打成糊,加入上面的牛奶,搅拌均匀就做好慕斯糊了。
6.慕斯糊倒入模具,震动几下去除气泡,撒入芒果丁放入冰箱冷藏过夜,第二天就可以吃咯。
7.吹风机热风吹几下就轻松脱模了。
8.芒果、酸奶都甜,可以不加糖。味道比外面卖的要好哟!
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