巧克力香蕉杯子蛋糕

这款杯子蛋糕简单易操作，做出来的蛋糕松软香甜，浓浓的巧克力味道融合香蕉的甜味，好吃的停不下来。

原方比较甜，我已经减了一半的糖量，不喜欢吃太甜的朋友也不用怕，喜欢吃甜的朋友可以再适当增加糖量，看个人喜好。

用料  

巧克力香蕉杯子蛋糕的做法  

1. 备齐材料

2. 将粉类混合均匀(低粉、可可粉、泡打粉、盐)

3. 混合好的粉类放一旁备用

4. 用叉子或勺子将香蕉捣成泥，保留一点颗粒也可以

5. 巧克力切碎备用

6. 一颗全蛋＋一个蛋黄放入盆中

7. 加入白砂糖

8. 电动打蛋器高速打发蛋液至乳白色，打蛋头提起蛋液顺滑流下，加入玉米油继续打发约两分钟至蛋液和玉米油完全融合

9. 加入香蕉泥，用刮刀翻拌均匀

10. 翻拌均匀的蛋液

11. 分两次加入粉类，翻拌均匀

12. 加入温热的牛奶继续翻拌均匀

13. 加入巧克力碎翻拌均匀

14. 混合好的面糊

15. 面糊倒入模具八分满进烤箱中下层烘烤，上下火180度，烤23分钟

16. 烤好的蛋糕出炉了，这个配方可以做11个小纸杯蛋糕

17. 拍完照就可以享用了

18. 肉眼可见的巧克力和香蕉泥以及蓬松的质地，非常好吃哦

小贴士

1.香蕉最好用熟透的
2.一颗全蛋＋一个蛋黄哦，要用室温蛋
3.牛奶提前放入热水盆中，保持温热
4.最好用植物油或玉米油，没有特殊的味道