千层蛋糕皮。

用料  

千层蛋糕皮。的做法  

1. 先准备一个干净的盘子，6个鸡蛋打散

2. 在加入称好的面粉混合一起。搅均匀，

3. 面粉和鸡蛋搅均匀就是这个样子。

4. 然后再准备一个盘，倒入牛奶，黄油，细砂糖，一起隔水融化。

5. 融化好的牛奶。冲入到蛋黄糊里面，一边冲.一边搅拌。

6. 全部混合到一起之后过筛，会有很多颗粒。

7. 开始煎皮了，我用的是平底锅不粘锅的。挖一勺面糊到锅里把多余的倒出来。薄薄的一层看到锅里起泡泡就好了。

8. 煎好的皮。如果家里有网架的话，可以搁在网架上。等凉了就可以叠在一起。

9. 我这个是叠了好多张的皮。这些配料可以煎25-28张皮够做一个千层蛋糕的。