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✅0技巧.超高颜值奶香南瓜派|❗超详细教程

蛋糕7.29K
✅0技巧.超高颜值奶香南瓜派|❗超详细教程的做法步骤图

秋天的食谱里，必须有南瓜的名字！！~❤️
最近每天都是花样吃南瓜~
但是.~
论颜值和口感~
我首推的是派:略微酥脆的底+奶香滑嫩的布丁层~！~
俩字！~
完美~❤️
更棒的是:简单到你不忍心失败！！~
一定要安排上啊！~

用料  

【派底】：
低筋面粉 100克
无盐黄油 40克
纯牛奶 25克
白砂糖 20克
【内陷】：
南瓜泥 200克
纯牛奶 50克
鸡蛋 1个
炼乳 30克
低筋面粉 10克
【装饰】：
白巧克力酱 适量
水果 随意
绿叶 随意

✅0技巧.超高颜值奶香南瓜派|❗超详细教程的做法  

  1. 准备好派底材料，黄色提前软化

    ✅0技巧.超高颜值奶香南瓜派|❗超详细教程的做法步骤图 第2张

  2. 100g低筋面粉过筛

    ✅0技巧.超高颜值奶香南瓜派|❗超详细教程的做法步骤图 第3张

  3. 加入20g白砂糖

    ✅0技巧.超高颜值奶香南瓜派|❗超详细教程的做法步骤图 第4张

  4. 加入40g软化黄油

    ✅0技巧.超高颜值奶香南瓜派|❗超详细教程的做法步骤图 第5张

  5. 用手慢搓

    ✅0技巧.超高颜值奶香南瓜派|❗超详细教程的做法步骤图 第6张

  6. 呈粗玉米粉状态

    ✅0技巧.超高颜值奶香南瓜派|❗超详细教程的做法步骤图 第7张

  7. 倒入25g纯牛奶

    ✅0技巧.超高颜值奶香南瓜派|❗超详细教程的做法步骤图 第8张

  8. 揉成光滑面团

    ✅0技巧.超高颜值奶香南瓜派|❗超详细教程的做法步骤图 第9张

  9. 装入保鲜袋冷藏一夜

    ✅0技巧.超高颜值奶香南瓜派|❗超详细教程的做法步骤图 第10张

  10. 早上取出，稍微回温

    ✅0技巧.超高颜值奶香南瓜派|❗超详细教程的做法步骤图 第11张

  11. 擀成比派盘稍大的薄片

    ✅0技巧.超高颜值奶香南瓜派|❗超详细教程的做法步骤图 第12张

  12. 剪开保鲜袋，放上派盘

    ✅0技巧.超高颜值奶香南瓜派|❗超详细教程的做法步骤图 第13张

  13. 贴合派盘

    ✅0技巧.超高颜值奶香南瓜派|❗超详细教程的做法步骤图 第14张

  14. 去掉保鲜袋，去掉多余派皮

    ✅0技巧.超高颜值奶香南瓜派|❗超详细教程的做法步骤图 第15张

  15. 底部扎小孔，送入预热180℃烤箱，烤制10分钟

    ✅0技巧.超高颜值奶香南瓜派|❗超详细教程的做法步骤图 第16张

  16. 提前做好南瓜泥，放凉

    ✅0技巧.超高颜值奶香南瓜派|❗超详细教程的做法步骤图 第17张

  17. 所有内陷材料放入料理机搅打细腻

    ✅0技巧.超高颜值奶香南瓜派|❗超详细教程的做法步骤图 第18张

  18. 倒入烤好的派底

    ✅0技巧.超高颜值奶香南瓜派|❗超详细教程的做法步骤图 第19张

  19. 170℃， 25分钟

    ✅0技巧.超高颜值奶香南瓜派|❗超详细教程的做法步骤图 第20张

  20. 切一块

    ✅0技巧.超高颜值奶香南瓜派|❗超详细教程的做法步骤图 第21张

  21. 请您吃一块呀~

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小贴士

1.派底冷藏一夜，是为了早上吃，平时冷藏20分钟左右就可以取出来压薄烤制
2.揉派底面团的时候，轻轻压成团即可，避免大力揉搓出筋膜
3.派盘如果不是活动底，在使用前先刷层薄油，比较好脱模
4.这个南瓜派的大小为:六寸

标签：颜值 南瓜 奶香

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