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简单快手的蓝莓小蛋糕

蛋糕3.02W
简单快手的蓝莓小蛋糕的做法步骤图

德国小伙伴的祖传配方,大约25个左右份量。
之前感觉她做的就是比我做的玛芬蛋糕好吃,昨天问她要了配方。
写这个菜谱主要是为了我下次再做的时候好找。

用料  

黄油 125克
细砂糖 150克
香草糖粉 8克(一小包)
鸡蛋 2个
低筋面粉 250克
牛奶 100ml
泡打粉 2茶匙
蓝莓或其他水果

简单快手的蓝莓小蛋糕的做法  

  1. 黄油融化放凉

  2. 粉类过筛备用

  3. 所有鸡蛋牛奶黄油和糖类搅拌均匀后加入粉类搅拌至顺滑

  4. 用吃的勺子,大约一纸托一勺。每个纸托放五六个蓝莓。稍微把蓝莓往面糊里压一下。(如果家里有小盆友,可以让小盆友来放蓝莓。我和我朋友一起做的时候我就是那个小盆友)

    简单快手的蓝莓小蛋糕的做法步骤图 第2张
  5. 烤箱180度15分钟(根据自家烤箱脾气调整时间长短和温度)

    简单快手的蓝莓小蛋糕的做法步骤图 第3张

小贴士

如果想少洗个盆可以把步骤2省略,在搅拌好液体后(步骤3)直接把粉类过筛到同一个盆里。

标签:蓝莓 蛋糕 快手