‘不能再简单了’超低卡酸奶慕斯|280大卡
真的不能再简单了,拌一拌就可以,而且它的变化无穷无尽。
关键是热量还很低。
配方量可以做一个4寸圆模。
也可以随意装在任何可以密封的容器里。
用酸奶、黑芝麻粉这样的健康食材,变成一个健康低脂的甜品。
很适合这样什么都不想做的炎热季节。
我用的是熟的黑豆浆粉,也可以换成奶粉或者黑芝麻粉(尤其推荐黑芝麻粉,用量可以加到20g)。
也可以按照你自己的心意搭配。
用料
酸奶 | 1杯(135g) |
黑豆粉/黑芝麻粉/奶粉 | 12-20克 |
零卡糖 | 1大勺 |
牛奶 | 100克 |
吉利丁 | 1片 |
黑芝麻(可选) | 2克 |
‘不能再简单了’超低卡酸奶慕斯|280大卡的做法
酸奶+黑芝麻粉或豆浆粉,拌匀。
吉利丁片冰水泡10分钟至软。擦干水份。
牛奶+零卡糖,小火加热至糖完全溶解,不要沸腾。
温热的牛奶里加入吉利丁片搅拌至吉利丁溶解。双奶混合拌匀。
冷藏一晚即可。
还可以加一些红枣碎进去。
按照自己的心意装饰。享用时可以再淋上炼乳、蜂蜜等。只要你喜欢。
:-D
小贴士
吉利丁片需要冰水泡软哦。
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