红豆沙纸杯蛋糕

用料  

红豆沙纸杯蛋糕的做法  

1. 软化的黄油中加入糖粉，打发至颜色变浅，体积变大

2. 分5次加入蛋液

3. 每次搅拌均匀后，再加入下一次的蛋液（如果出现油水分离，可以筛入少量低粉，搅拌均匀）

4. 加入捏成小块的红豆沙

5. 搅拌均匀

6. 筛入低粉、玉米淀粉、小苏打粉

7. 改用刮刀，翻拌均匀

8. 用小勺子盛入小纸杯，8分满，表面撒些蜜红豆，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，20分钟左右