抹茶樱花蒸蛋糕

用料  

抹茶樱花蒸蛋糕的做法  

1. 盐渍樱花提前温水泡开。有几朵就行

2. 抹茶粉提前用50克热开水冲泡搅拌无颗粒，放置凉凉后面步骤用上

3. 模具要提前用油刷一下

4. 把刷好油的模具放上刚才泡好的樱花

5. 三个鸡蛋，全蛋，全蛋，全蛋加糖打发到液体变白了，打发细腻。

6. 面粉过筛到蛋液里面

7. 倒入凉凉的抹茶液拌匀面糊。

8. 倒入模具，震出打气泡

9. 包上保鲜膜，凉水上锅

10. 上汽后开始计时，30分钟关火，在锅里焖两三分在拿出来。

11. 基本就是这样

12. 倒扣脱模就行了。没难度

13. 这个做法不输戚风蛋糕，简单，可以试试