樱花抹茶布丁

用料  

樱花抹茶布丁的做法  

1. 准备食材

2. 吉利丁片剪碎放在冷水中浸软

3. 将奶油，牛奶混合加热，微热时加入抹茶粉和细砂糖，开中小火混合均匀。因为是国产抹茶粉，颜色不够深，所以烧开后混入少量色素.

4. 将混合物过筛

5. 过筛后的混合物稍微冷却至温热状态，拌入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全溶解，将溶液倒入容器中

6. 放樱花装饰

7. 成品