无油无糖无粉燕麦马芬
蛋糕2.22W
左边六个做的是燕麦马芬,右边的是烤燕麦。配方一样,只不过左边是用搅拌机打碎了,右边没有。
配方的量可以做左边六个。
用料
燕麦 | 1杯 |
牛奶 | <=1杯 |
鸡蛋 | 2个 |
苹果 | 1个 |
香蕉 | 1根 |
莓果 | 2大勺 |
可可粉 | 1大勺 |
巧克力碎片 | 2小勺 |
泡打粉 | 1小勺 |
无油无糖无粉燕麦马芬的做法
苹果切去核,切小块,加适量水微波炉叮软。搅拌机里放入熟苹果和少量牛奶,搅成糊状。加入剩余牛奶和鸡蛋,搅匀。加入混合好的燕麦片和泡打粉,继续混匀,成流动的液体状。
马芬盘里放好纸杯,倒入适量燕麦混合物。燕麦马芬不会膨胀太多,只要不倒满就行。留一些燕麦混合物,加入可可粉混匀,再倒入纸杯。
在原味燕麦混合物中加入莓果或者切好的香蕉片,在可可燕麦糊中加入巧克力碎片。烤箱预热200度,烤20-25分钟即可。
小贴士
如果苹果比较大,或者加的水比较多,就适量减少牛奶的量,以免燕麦糊太稀。。。
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