简易戚风杯子蛋糕

试过好多办法做杯子蛋糕。不是烤得外形难看，就是味道不好。这次终于找到一个比较好的办法。

用料  

简易戚风杯子蛋糕的做法  

1. 蛋黄蛋白分离。蛋黄与酸奶，或者纯牛奶搅拌。加入玉米油。筛入低粉

2. 蛋白加几滴白醋，分几次加入白糖。打发至干性发泡。

3. 蛋白与步骤1拌匀

4. 装入纸杯。纸杯抹点油

5. 预热10分钟。150度烤35分钟。

6. 出炉。

7. 有点小回缩。

8. 但味道及口感很不错。

小贴士

可以做6寸戚风哦。