万圣节南瓜奶酪杯子蛋糕
转帖
用料
制作蛋糕体: | 6个杯子用量 |
无盐黄油(软化) | 40 |
白砂糖 | 110 |
鸡蛋 | 1个(60g) |
. | |
玉米油 | 15 |
南瓜泥 | 80 |
香草精 | 5 |
牛奶 | 80 |
. | |
低粉 | 110 |
小苏打 | 2.5 |
盐 | 1.5 |
………………………………………… | …………………………… |
制作奶油topping: | 6个杯子用量 |
奶油奶酪(软化) | 125 |
黄油(软化) | 25 |
香草精 | 2.5 |
糖粉 | 50 |
………………………………………… | …………………………… |
制作小南瓜: | 6个杯子用量 |
南瓜泥(过筛) | 120 |
黄油(软化) | 8 |
砂糖 | 20 |
朗姆酒 | 5 |
……………………………………………… | …………………………… |
制作女巫帽子: | 6个杯子用量 |
奥利奥饼干去夹心 | 3块 |
好时黑巧克力 | 6个 |
银色糖珠 | 适量 |
万圣节南瓜奶酪杯子蛋糕的做法
准备南瓜泥:
将南瓜洗净、去皮去籽切小块后,装在容器中表面喷少许水,盖盖或附保鲜膜入微波炉高火转约5分钟,直到筷子可以轻松穿透后,压成泥,我大概准备了400克南瓜肉备用预热烤箱180度中层烤20分钟左右
制作蛋糕体:
打发黄油,加入液体,混合粉类,最后加入士力架碎制作奶油topping:
混合材料,搅拌均匀制作小南瓜:
材料全部放入奶锅加热至粘稠的深黄色,如果还是很粘就加点栗粉,再加热翻炒,冷却后制作13个大小不等的圆球,稍稍压扁后用牙签刻印,中间插上葵花籽仁制作女巫帽子:
用奶油奶酪做粘合剂,摆出造型完成^_^
完成^_^
完成^_^
完成^_^
完成^_^
完成^_^
完成^_^
-
满满柠檬香的纸杯蛋糕!软糯湿润口感的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋3个(约180g)柠檬柠檬皮屑一整个柠檬柠檬汁(蛋黄糊)15克柠檬汁(蛋白霜)5-6滴砂糖(蛋白霜)40克砂糖(蛋黄糊)5克牛奶/奶粉+水20克/5克奶粉+15克水水玉米油30克低筋面粉40克糯米粉15克满满柠檬香的纸杯蛋糕!软糯湿润口感的做法处理柠檬将柠檬最外层的皮擦成柠檬皮屑没有...
-
健康美味的豆腐巴斯克的烹饪做法,大厨教你详细做法
姐妹们值得拥有!用料内酯豆腐300克浓稠酸奶150克鸡蛋3个蜂蜜40克玉米淀粉15克健康美味的豆腐巴斯克的做法准备食材豆腐加蜂蜜,搅匀加入酸奶,继续搅拌加入鸡蛋,搅拌加入淀粉,搅拌~倒入模具,烤箱预热,上下火190℃烤40分钟,转210℃烤10分钟即可~(放中下层)...
-
冰霜图片夏日草莓慕斯的烹饪做法,大厨教你详细做法
炎炎夏日吃点甜品实在是最舒服的事情了,一般甜品以甜为主,今天为大家准备了一款甜中带酸,酸中又有一点点甜的慕斯,(冰爽夏日草莓慕斯)草莓不仅外形可爱,吃起来也十分美味,营养也很不错,是很多人爱吃的一种水果,夏季的时候也可以吃到草莓,草莓吃起来酸甜可口,十分的开胃,吃草...
-
红菜头蛋糕食谱做法大全,超简单的红菜头蛋糕做法步骤
低糖低脂的红丝绒蛋糕。红丝绒蛋糕不需要色素也能做,颜色稍微有点差别。用料红菜头200克油55克鸡蛋2个糖50克酸奶30克盐2克泡打粉2克柠檬半个香草精适量小苏打1克蛋糕粉150克紫薯泥适量奶白酱适量红菜头蛋糕的做法红菜头,酸奶,柠檬汁打成泥。液体混合均匀,粉类混合...